明明知道会倒闭,俩姑娘却还是开了这家零包装的超市,只为告诉你一件被忽略的事

08-19 21:09 首页 Hey且慢


德国一家超市火了,

顾客们把店里围的水泄不通,

里三层外三层的,

菠萝君好奇了,

这究竟是个怎样神奇的地方?

 

进门一看,就听到这样的声音不绝于耳:“老板,打三两伏特加!”“来两瓶子薯片!”“我要一杯沐浴露。”


原来,这是一家无包装超市,全面拒绝食品包装,要买东西?麻烦自备容器,不然可能一样东西都带不出去。


喏,莎拉和米兰娜是这家超市的老板,为啥要开这样一家无包装的超市?原因很简单,抵制污染。

 

“都市里的人每天都会产生很多包装垃圾,不只污染环境,而且这些包装的回收也是一个问题。既然这样,不如直接把包装袋从购物习惯里剔除掉。” 

干的漂亮!


两个姑娘在烹饪课上相识,

逛超市是她们日常非常重要的一环,

在聊天中,两人发现光是做饭这件事,

就会产生非常多的垃圾,

食材倒是都吃到肚子了,

不过装食材的东西,比如塑料袋,纸盒子,

保鲜膜等等都留下来了。


时间一长,

两人都感觉对环境亏欠太多,

特别是看到新闻上因为塑料垃圾,

很多动物受到伤害的画面。

因为吃塑料垃圾窒息而死的海龟


“食物一定要包装吗?”

 

她俩开始思考这个问题,后来有一天,姑娘们脑海里突然冒出一个大胆的想法:“我们来开一家完全不适用食品包装的超市吧。”

 

于是,就有了这柏林第一家无包装超市Original Unverpackt。


外表一看,

木头的招牌和玻璃窗户搭在一起,

有点像咖啡馆。

 

推门而入之后,

整个空间风格简约,设计感十足。

几排整齐的货柜一溜儿排开。

蔬菜、水果、零食、日用品应有尽有,

店内的600种商品都是有机商品,

通俗说,就是生态友好,绿色环保的。

而这些商品几乎都有一个共同点:

赤裸裸的,没有包装。

而且,因为这些有机商品的供货商都是当地的,所以运输成本和运输造成的污染也少了,更加健康。


超市的中央是蔬菜水果区,

青菜、胡萝卜、大葱、鸡蛋......

都放在一个竹筐子里,

没有任何塑料包裹或是华丽的包装,

要买的话,就用自备的包装袋装。

 

再到零食区看一看,

花生、瓜子、薯片、通心面......

都放在玻璃小罐里边,这场面也是提壮观。

要买这些零食的话,

拿出自备的小玻璃罐子,

把底下的控制杆一按,爱吃多少装多少。

 

小朋友喜欢的糖果和蜜饯

在这里可以找到,

拿出旁边的塑料勺舀上一勺,

装进瓶瓶罐罐里,够吃好一阵子。 


零食区的旁边是一个个塑料壶,

菠萝君想起儿时见过的油壶,

原来,这些白色的壶里是一些液体,

沐浴露、洗发露、洗洁精......

而且都是天然原料制成的,

壶体上标明了品牌和合格证,可以放心用。 


想买牙膏?

喏,用这个牙片刷牙的时候嚼一嚼,

再用牙刷像平时刷牙就可以了。


除了塑料白壶之外,

你还会看到这种不锈钢壶,

下面还放着一个小桶子,

这些壶里边装着橄榄油,醋、酱油、

红葡萄酒、果酒、伏特加等......

“老板,打一壶酱油,再来二两伏特加!”



往这四周一看,

几乎所有的商品

都是需要自备容器才能带走的。


要说唯一要连罐子买走的,

就剩下这位手工果酱老兄了。

(菠萝君猜,

因为果酱得密封才能保持风味~)


如果你碰巧进了这家超市,

却发现没带装备怎么办?

别担心,超市很贴心,

为你准备了玻璃瓶,玻璃罐,

还有这些fashion的环保布袋。


整个超市虽然没有包装袋,

但是商品的信息,生产地、营养成分什么的,

都写得清清楚楚。

而且因为少了包装,供货商都是当地的,

减少了运输费用,

使得超市的商品成本价大大降低了。 


在选购之前,自备的容器会先称称重量,

结算的时候会扣除这部分的重量。

 

这样每天逛超市,不只买到了想要的有机日需品,价格还便宜,又为环保做了贡献,一举三得啊。

 

这不,店一开张,就受到当地人的喜欢,每天来店里买东西的人络绎不绝的。


其实,放眼世界,这零包装也不是头一回出现,早在十年前,伦敦就有一家开业,不过,却因为亏损3年后就倒闭了。

 

据菠萝君了解,台湾在2015年9月也出现了第一家无包装商店──裸市集。


它提供的容器除了瓶子、罐子、纸袋,

还有小试管。

虽然已经在今年4月结束营业,

但还是想给“裸市集”家的店老板点个赞。 


从第一家零包装超市开业到现在,

已经十年过去,目前在全球像original unverpackt

这样的零包装超市也是寥寥可数。

 欧洲其他地方的零包装超市


毕竟,开店当老板的人也不是傻,

看到很多人都习惯了购买带包装的商品,

加上伦敦那家零包装鼻祖店的倒闭,

所以,愿意尝试的人就更少了。


但是莎拉和米兰娜还是决定坚持把这件事做下去:

 

“original unverpackt以环保为初衷,所有的商品都褪去包装、回归食物本质,亲近大自然,实际上更符合人的需求,对人的健康有利。


而去这样的超市购物,也能让每个人有机会为环保出一分力。” 


菠萝君始终都记得白酒和酱油,要亲自拿壶去打的小时候,那时的菜籽油飘香,酱油浓郁纯粹......


现在手机一键下单,打包小包轻松送到家,但是有包装的商品往往伴随的着防腐剂、添加剂,而繁琐的塑料包装袋,只能丢到垃圾桶里。

无包装,也可以很酷

 

这样算起来,环保超市这样的地方本应成为一种主流才对,可是,它却成了另类。


而且台湾店的终止营业,似乎成为零包装超市摆脱不了倒闭命运的佐证,菠萝君不禁好奇,难道口口声声喊着想出一分力,保护环境的人,只存在网上吗?


本文图片源自google 版权属于原作者所有




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