又到一年吃蟹时,乌鲁木齐8小时产地新鲜直达

摘要: 又到了一年吃螃蟹时。很多吃货已经品尝过阳澄湖大闸蟹了,但你知道大闸蟹是怎么从产地到你嘴里的吗?摄影师特地跟拍

12-18 20:10 首页 新疆我来GO商城

又到了一年吃螃蟹时。很多吃货已经品尝过阳澄湖大闸蟹了,但你知道大闸蟹是怎么从产地到你嘴里的吗?摄影师特地跟拍了整个阳澄湖大闸蟹配送全过程。发现发一只螃蟹竟然上百人配合,从大闸蟹出水到到大西北新疆乌鲁木齐吃货手中,居然不到8小时。大闸蟹横行天下背后:有全球最无敌的吃货。


6:00 AM 打捞 

大闸蟹从阳澄湖打捞起来后,一般会再在蟹池中泡24小时。,每个蟹池中,大约有500斤左右的大闸蟹。在蟹池中的24小时,大闸蟹们什么都不做,只浸泡在阳澄湖水中吐纳,去掉腹中杂质。


6:15 AM 绑扎 

吐纳完毕后,池水放完,大闸蟹现身,螃蟹绑扎工进入螃池。熟练的绑扎工一天可以绑扎螃蟹4000只。

 

6:35 AM 质检 戴防伪戒指!

每一只质检过关的大闸蟹,质检员都会为其戴上一只防伪戒指。


6:45 AM 贴上防伪查询码 

打包好的螃蟹出厂前必须 通过塑封机,给外包装上贴上防伪查询码。贴查询码就相当于给大闸蟹办身份证。


6:53 AM 装车 

快递员吴师傅把大闸蟹礼包搬上车,他主要负责苏州姑苏区的大闸蟹配送。现在苏州人吃大闸蟹,基本上很少到阳澄湖去买,基本上都通过网购。


7:35 AM 抵达产地仓 

大闸蟹从大闸蟹配载中心发出,不直接运到吃货手中,而是要被集中运送到阳澄湖大闸蟹产地仓库,进行二次包装和物流分发。


7:40 AM 二次包装 

吴师傅把大闸蟹交给产地仓仓库进行二次包装和物流调配后,吴师傅才能给客户送货。


7:40 AM 物流分拣 

物流包装和分拣流水线。阳澄湖大闸蟹产自阳澄湖,但货却要发往全国各地,为保证高效分发,分拣工人把不同地域的订单分拣出来。图为物流工人在静静等待大闸蟹到来,一场大闸蟹会战即将开始。


7:50 AM 横行全国 

更多大闸蟹通过产地仓运送到全国各地。



15:30 PM 落地配送 

大闸蟹乘坐飞机,到达新疆乌鲁木齐,正在晨报速达库房进行站点分配。再由快递师傅给买家送货,买家一只只验货。如果螃蟹缺胳膊少腿或者死亡,发货就失败。因此快递师傅很紧张。还好,从大闸蟹出水到新疆乌鲁木齐买家收货,只用了不到8小时。大闸蟹直到进锅前,还精力旺盛。快递师傅也被买家赞为“风一般的男子”。 

实拍了大闸蟹库房发货后,摄影师深有感触:一只螃蟹横行全国背后,吃货居功至伟。但物流显示出来的软实力,无愧于“中国当代四大发明”。

 



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